Con una población de 1.430 millones de personas y una clase media en constante crecimiento, India se presenta como uno de los mercados más prometedores para el sector de la alimentación y bebidas. La transformación de sus hábitos alimenticios y el creciente desarrollo de la distribución moderna abren puertas a un sinfín de oportunidades.
La importación de productos gourmet está viviendo un auge espectacular, impulsado por un creciente interés en alimentos de alta calidad y experiencias culinarias exclusivas. Además, la demanda de alimentos procesados, envasados y bebidas innovadoras no deja de crecer, gracias a la urbanización y al aumento de los ingresos de su clase media. Paralelamente, el aumento de la conciencia sobre la salud está fomentando el consumo de alimentos saludables, abriendo un campo prometedor para la introducción de productos innovadores en este segmento.
Con los datos de comercio exterior acumulados hasta noviembre de 2025, España en dicho período exportó a India 76,7 millones de euros en productos del sector agroalimentario y bebidas; esta cifra marca una tendencia de descenso de las exportaciones. Andalucía, de este total, ha exportado a India 28,9 millones de euros, siendo la segunda comunidad autónoma exportadora. Los principales productos exportados en este sector desde Andalucia a este mercado han sido: grasas y aceites animales o vegetales; hortalizas y sus raíces; y frutas y frutos comestibles. Otros productos que han experimentado un crecimiento en las exportaciones con respecto al año anterior son: las carnes y despojos; los pescados, mariscos y sus transformados; así como las conservas de carne y pescado.
Y lo más importante de este momento, el Tratado de Libre Comercio (TLC) UE – India no solo facilita la entrada a este mercado de alto potencial, sino que ofrece ventajas clave para las empresas exportadoras andaluzas, como son la reducción de aranceles y la eliminación de barreras comerciales.