Andalucía lidera las exportaciones españolas de alimentos y bebidas, con 11.013 millones de euros hasta agosto de 2026 y récord histórico en hortalizas y frutas.
Andalucía TRADE ha organizado la participación de 49 empresas agroalimentarias andaluzas en SIAL París, una de las principales ferias internacionales de alimentación y bebidas, celebrada del 17 al 21 de octubre en el recinto ferial Paris Nord Villepinte. La presencia andaluza ha aumentado en nueve empresas respecto a la edición de 2024, con una amplia oferta de productos dirigida a compradores, importadores y distribuidores internacionales.
La representación andaluza ha ocupado más de 600 metros cuadrados de superficie expositiva, distribuidos en tres pabellones especializados en alimentación general (Grocery), productos gourmet y cárnicos. Las compañías participantes proceden de las ocho provincias andaluzas, con quince empresas sevillanas, once jiennenses, seis cordobesas, seis granadinas, cinco malagueñas, tres almerienses, dos gaditanas y una onubense.
SIAL París se celebra cada dos años, alternándose con Anuga, en Colonia, y constituye uno de los principales encuentros mundiales del sector agroalimentario. La feria reúne a productores, importadores y distribuidores de los cinco continentes y ofrece un espacio para establecer contactos comerciales, presentar nuevos productos e identificar tendencias de mercado. En su última edición, celebrada en 2024, contó con 7.500 expositores de 127 países y 285.000 visitantes procedentes de 205 países, el 70% internacionales. Cada expositor realizó una media de 200 contactos comerciales.
Andalucía, líder nacional en exportaciones agroalimentarias
La participación en este encuentro internacional coincide con el liderazgo de Andalucía en las exportaciones españolas de alimentos y bebidas. Entre enero y agosto de 2026, la comunidad alcanzó 11.013 millones de euros en ventas al exterior, el 21,5% del total nacional. Esta cifra se mantiene prácticamente estable respecto al mismo periodo de 2025, con una variación del -0,5%.
Por provincias, Almería encabeza las exportaciones agroalimentarias andaluzas, con 3.333 millones de euros, el 30% del total y un crecimiento del 14,2% respecto a los ocho primeros meses del año anterior. Le siguen Sevilla, con 2.571 millones, y Huelva, con 1.596 millones.
Por productos, las hortalizas ocupan la primera posición, con 3.260 millones de euros, el 29,6% del total y un incremento del 12,2%, que supone un récord histórico para el periodo. A continuación se sitúan las frutas, con 2.668 millones (24,2%), un 0,9% más que en el mismo periodo de 2025 y también su mejor registro histórico para estos ocho meses.
El aceite de oliva continúa siendo el producto individual más exportado por Andalucía, con 2.326 millones de euros, el 21,1% del total agroalimentario. No obstante, registra un descenso del 10,2%, motivado principalmente por la bajada de los precios.
Participación de empresas de las ocho provincias
La delegación andaluza en SIAL París ha contado con empresas de todos los territorios de la comunidad. Por Almería han participado Hortofrutícola Costa de Almería, Unica Group y Cedron Lemonades; por Cádiz, Vinagres de Yema y Chocolates Maruja; y por Córdoba, Almazaras de la Subbética, Iberandalus, Aceitunas La Tórtola, Brotherfood Quality, Jarota de Carnes y DOP Aceite de Lucena.
La representación de Granada ha estado integrada por Conde de Benalúa, Jamones Granadinos, San Isidro SCA, United Caro, IFFCO Iberia y Viver. Desde Huelva ha acudido Ibéricos Vázquez, mientras que Jaén ha contado con Jaencoop, Aceites Vallejo, Oleocampo, Aceites Oro de Bailén, Oleícola Álvarez, Pago de Espejo, Sensolive, Bravoleum, Elena Arredondo Lillo, Pan de Olivo y Family Biscuits-Fábrica Jaén.
Por Málaga han participado Almensur, Alsur, Frutas Montosa, Triselecta y Quesos Montes de Málaga. Finalmente, Sevilla ha aportado quince compañías: Alfocan, Saladitos, Industria Aceitunera Marciense, Torres y Ribelles, Jolca Olives, Coreysa, Landaluz, Cuyar, Huerta Camporico, Emfacar, Landaluz Central de Servicios, Casa Santoña de Andalucía, Heredad de Valdepórres, Hantesu y García Millán.
La participación de Andalucía TRADE en esta acción está cofinanciada con fondos de la Unión Europea, con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2021-2027, con una contribución comunitaria del 85%, o cualquier otro programa europeo susceptible de cofinanciar esta actuación.