Japón es un país prioritario para Andalucía TRADE, en el que está presente desde 1997 con una Oficina de Promoción de Negocios, la primera de Andalucía en el exterior, junto con la de Bruselas, en un mercado con un importante nicho de población de alta capacidad adquisitiva y con una elevada concentración geográfica.

El consumidor japonés destina un porcentaje altísimo de su renta a la alimentación y muestra preferencia por productos de elevada calidad, al tiempo que es extremadamente exigente con la presentación. En este sentido, los alimentos transformados, los ecológicos y aquellos que incorporen mayor valor añadido a través de sus cualidades y presentación son los que mayor grado de aceptación tienen.